- Rotwurst
- кровяна́я колбаса́
Wörterbuch Deutsch-Russisch. 2014.
Rotwurst
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Rotwurst — geräucherte frische Blutwurst mit Fleisch, rechts getrocknete Blutwurst mit Speck aus Hessen Stillleben mit Wurst (Italien, 17. Jh.) … Deutsch Wikipedia
Rotwurst — Blutwurst; Schwarzwurst; Blunzen (bayr., österr.) (umgangssprachlich); Blunzn (bayr., österr.) (umgangssprachlich) * * * Rot|wurst 〈f. 7u; regional〉 = Blutwurst * * * Rot|wurst, die (landsch … Universal-Lexikon
Rotwurst — Rot|wurst (Blutwurst) … Die deutsche Rechtschreibung
Thüringer Rotwurst — ist eine Kochwurst und Blutwurstvariante. Sie besteht aus: Schweinefleisch (Schweineschulter, Schweinebacke, Schwarten, Blut und Leber). Typische Gewürze sind Nitritpökelsalz, Schwarzer Pfeffer, Majoran, Piment, Gewürznelke und Zwiebeln.[1] Bei… … Deutsch Wikipedia
Beutelwurst — Eine Beutelwurst ist eine Rotwurst, die mehr Fettstücke und Mehl als eine normale Rotwurst enthält. Beutelwurst mit Speck, ohne Fleisch Der Name „Beutelwurst“ kommt daher, dass diese nicht in einen Naturdarm oder eine Dose kommt, sondern in einen … Deutsch Wikipedia
Black pudding — Blood sausage redirects here. For the band, see Blood Sausage (band). For the Dungeons Dragons monster, see Black pudding (Dungeons Dragons). Black pudding Black Pudding (Boudin noir), before cooking … Wikipedia
Charcuterie — Rohwurst: Geräucherte Mettwurst im Kunstdarm, luftgetrocknete Salami im Naturdarm Brühwurst … Deutsch Wikipedia
D.O.P. — Herkunftsbezeichnungen (auch: Herkunftsangaben) von Agrarerzeugnissen und Lebensmitteln sind Produktnamen, die eine direkte geographische Zuordnung ermöglichen (Schwarzwälder Schinken) oder die fest einer Region zuzuordnen sind (Sherry).… … Deutsch Wikipedia
Fleischerzeugnis — Dieser Artikel oder Abschnitt bedarf einer Überarbeitung. Näheres ist auf der Einreihung angegeben. Hilf mit, ihn zu verbessern, und entferne anschließend diese Markierung … Deutsch Wikipedia
Fleischwaren — Dieser Artikel oder Abschnitt bedarf einer Überarbeitung. Näheres ist auf der Einreihung angegeben. Hilf mit, ihn zu verbessern, und entferne anschließend diese Markierung … Deutsch Wikipedia
G.U. — Herkunftsbezeichnungen (auch: Herkunftsangaben) von Agrarerzeugnissen und Lebensmitteln sind Produktnamen, die eine direkte geographische Zuordnung ermöglichen (Schwarzwälder Schinken) oder die fest einer Region zuzuordnen sind (Sherry).… … Deutsch Wikipedia
